洗練された本格創作中華料理
季節を感じる旬な食材を惜しみなく
広東料理には、素材を生かす良さがあり、上海料理には料理を自在にあやつる力があります。
ジャンルにこだわることなく、それぞれの良さを生かした創作料理をご提供します。
五感で楽しめるカウンタースタイル
中華鍋で食材が踊り、食欲を掻き立てる香り、炎と油の温度、鍋とおたまが奏でる音を体中で感じながら、ー皿ごとの味わいをご堪能いただけます。またカウンターをはさんでのオーナーシェフとの会話もお楽しみください。
ワインと中華のマリアージュ
熱々で美味しい中華料理とワインがリンクしてさらに美味しさ倍増。
当日の各コース料理に合わせて厳選した
ペアリングワインをお楽しみいただけます。
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欣喜よりお知らせ
お待たせしました!
7月のメニュー
暑い日が続いていますが、
皆様体調いかがですか?
栄養満点
エネルギーチャージを
ぜひ欣喜で♡
03-6411-3458
http://kinki-aoki.com/
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#5%ポイント還元
#欣喜
#チャイニーズレストラン
#中華
#祖師谷
#祖師ヶ谷大蔵
#ディナー
#ディナーコース
#事前予約
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欣喜のディナーコース
『大海老をトマトと
山椒で作った醤を
塩味と合わせた炒め物』
明日6/30までのコースですが
1品お知らせ忘れておりました。
メニュー通りの内容です。
大海老のプリッと感と
たくさんの種類の野菜を
トマトと山椒の醬と
ともに塩味で炒めてます。
本日29日(土)
カウンターお席あります。
明日は満席のため
本日のご予約のお電話
お待ちしています。
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欣喜より野菜の話
『パイナップルと
とうもろこしの炒飯』
大好評!
『彩り野菜を上湯と
クリームソースをかけて』
大好評!
シェフの腕とともに
山梨県ベーストヨトミさん
@base_toyotomi
から届いた新鮮な野菜の
食感と旨みの
コラボレーション。
とうもろこしも
ヤングコーンも
デパートで買ったり、
八百屋で勧められて買ったり
都度食べ比べしてますが、
ベーストヨトミさんのが
一番美味しい。
とシェフからの伝言です。
ということで、
届いた野菜とシェフの笑顔を
皆様にお届け。
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欣喜より
本日のご予約
キャンセルがありました。
お席ありますので、
ご予約のお電話
お待ちしています。
本日のオープンは
18時からになります。
甘くて美味しいとうもろこしが
ベーストヨトミさん
@base_toyotomi
より届きました。
コースの炒飯で
ぜひお楽しみください。
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欣喜のディナーコース
『彩り野菜とフカヒレを上湯と
クリームのソースをかけて』
前菜のあと
2品目に登場!
野菜の素材を大事に。
茹でただけ
蒸しただけ
長時間かけて作った
上湯スープと
クリームのソースが
合流し欣喜の森へようこそ。
明日15日(土)は満席です。
16日(日)のご予約
お待ちしています。
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欣喜のディナーコース
『台湾パインと
産直とうもろこしに
パプリカを加えた炒飯』
お客様からのリクエストで
作ったパイナップル炒飯が
ついにコースに登場!
酢豚に入っている
パイナップルを
食べられないスタッフA。
なのでとてつもなく
抵抗があったこの炒飯。
が、しかし
この炒飯は違う。
美味しいの一択。
とうもろこしやパプリカ。
見た目トロピカル。
食べたら旨し。
どうしてもパイナップルは
NGな方は事前にお声がけ下さい。
追加メニューに
冷やし汁なし担々麺登場。
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欣喜のディナーコース
『大山鶏モモ肉を蒸して
焼き豆板醤とBBQ ソースを
合わせた一品』
水煮鶏(スイジューチー)が
料理名。
沙茶醤という中華の
バーベキューソースに
をベースにした欣喜の
オリジナルソース
焼き豆板醤の辛味と
油の旨みを加え
鶏肉を美味しく食べる
ソースの出来上がり。
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欣喜のディナーコース
『彩り野菜に上湯と
クリームのソースをかけて』
長時間かけて作った上湯スープと
クリームのソースを
合わせた中華スープと
ピコロスや葉物、根菜など
焼いたり、蒸した野菜と
一緒に食していただく一品。
洋食のような中華。
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欣喜のディナーコース
6月のコースメニューです。
メニュー見ただけで
なんとなく料理が
想像できるような…
一度食べたらまた食べたくなる
隠れ人気のパイナップル炒飯
ですが、
どうしてもパイナップルが
苦手な方は
お声がけください。
追加メニューに
冷やし汁なし担々麺登場。
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欣喜より
本日5月27日(月)は
定休日です。
台風のニュースが流れ
今週今ひとつの天気ですが、
6月2日(日)までのコース
ぜひご予約お待ちしています。
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欣喜のディナーコース
『国産牛ヒレ肉の
中華風ステーキ』
ベーストヨトミさんから
@base_toyotomi
届いた野菜も添えて。
前回投稿した時より
華やかな一品になりました。
美味しさもプラス。
栄養価もプラス。
ヒレ肉は柔らかく
うまし。
雑な料理説明。
いやいや
料理内容につきましては
前回の投稿をご参照下さい。
こちらのコース
あと一週間。6/2(日)まで。
26日(日)
27日(月)定休日
28日(火)満席
29日(水)満席
30日(木)
31日(金)カウンターのみ
6/2 (土)満席
6/1 (日)
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欣喜ですが
個人的な話
欣喜でもお世話になっている
ベーストヨトミさんの
@base_toyotomi
美味しい野菜
数ヶ月前に
クラウドファンディング
してみまして、
本日届きました。
写真撮る前に野菜使って
しまいましたが、
それでも盛りだくさん。
ありがとうございます。
これからも応援します。
シェフとは真逆の
料理できないスタッフA
美味しさはまずは生で
いただきます。
夕飯はこちらの野菜
肉に包んで。
味噌汁に。
素揚げに。
と、かわいいイラストと
使い方が。ありがたい。
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とうもろこしが
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Access
東京都世田谷区祖師谷3-36-24
小田急線 「祖師ヶ谷大蔵駅」北口より徒歩5分
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Shop
チャイニーズレストラン 欣喜
- 営業時間
- 17:00~22:00
- 定休日
- 月曜日
- TEL
- 03-6411-3458
- コース
- dinner \8,800~(税込)
- 席数
- カウンター6席 / 個室1室(4名様)
※お子様につきましては、大変恐縮でございますが中学生以上とさせていただきます。ご了承ください。
中国料理の基本を大切にお客様に喜んでいただけるお店を考えています。自分らしい誰からも愛される美味しいレストランを目指していきたいと思います。
広東料理には、素材を生かす良さがあり、上海料理には料理を自在に操る力があります。ジャンルにこだわることなくそれぞれの良さを生かした店づくりを目指します。