広東料理には、素材を生かす良さがあり、上海料理には料理を自在にあやつる力があります。
ジャンルにこだわることなく、それぞれの良さを生かした創作料理をご提供します。
中華鍋で食材が踊り、食欲を掻き立てる香り、炎と油の温度、鍋とおたまが奏でる音を体中で感じながら、ー皿ごとの味わいをご堪能いただけます。またカウンターをはさんでのオーナーシェフとの会話もお楽しみください。
熱々で美味しい中華料理とワインがリンクしてさらに美味しさ倍増。
当日の各コース料理に合わせて厳選した
ペアリングワインをお楽しみいただけます。
♬♩🎶♬♩🎶♬♩🎶♬♩🎶♬♩🎶
いつも欣喜を
こよなく愛してくださるお客様
インスタ、Facebookを
みてくださる皆様へ
祖師谷の地で欣喜をスタートして
15年の月日が経ちました。
2011年東北の震災の年
6月10日
祖師谷1丁目 まるよし横丁
から始まり
2019年4月19日からは
祖師谷3丁目で。
コロナの影響もあり
スタートはいつもなぜか
勇気が必要。
周年行事にお祭り騒ぎが
できないのは性格か。
あまり意識していないのか。
先月、あー来月15周年か、、
なんて呟いていたけれど
仕込みに追われて
すっかり忘れておりました。
ホテル時代から雇われ料理長を経て
欣喜移転前までいつも青木の横で
阿吽の呼吸でサポートしてくれていた
今では秋田で有名店となり
自分の店を出して頑張っている
武陵源の武内良太シェフから
@buryogen_bi.chugokusai
お花が届くまで
すっかり忘れてたのは事実である。
たけちゃん、なみちゃんありがとう。
ROCOCOさんから
@rococotokyo
開業記念日のメッセージカードと
ビールが届きました。
こよなく欣喜を愛してくれる
お客様と乾杯🎶
ROCOCO様ありがとうございます。
皆様、お祝いは愛のお言葉のみで。
ご都合が合えばぜひ6月のコースを。
食べていただけることが
何よりも嬉しいです。
まだ全部写真を載せられいませんが、
6月のコースご満足いただける
内容となっております。
ご予約お待ちしてます。
本日11日（木）は
満席となっておりますが
12日(金)、13日（土）
お席ありますので、
ぜひぜひご予約お待ちしてます。
チャイニーズレストラン欣喜
オーナシェフ 青木欣也
皿洗い、会計担当 青木泉
03-6411-3458
http://kinki-aoki.com/
小田急線祖師ヶ谷大蔵駅
北口徒歩5分
#欣喜
#祖師谷
#祖師ヶ谷大蔵
#中華
#せたがや pay
欣喜のディナーコース
『桜姫鶏と鹹魚とレタスの炒飯』
鹹魚（ハムユイ）とは
魚を（欣喜ではイシモチ）
塩漬けにして半発酵させ、
そのあと天日干しにして作られます。
調理前はかなり強い発酵臭がしますが、
加熱することで香ばしく、
食欲をそそる豊かな風味に変化します。
欣喜では優しい
旨みたっぷりの味で
締めくくりの炒飯を
楽しんでいただいております。
青森県産の桜姫鶏
鹹魚
レタスのコラボをお楽しみください。
ご予約のお電話
お待ちしています。
03-6411-3458
http://kinki-aoki.com/
小田急線祖師ヶ谷大蔵駅
北口徒歩5分
#欣喜
#祖師谷
#祖師ヶ谷大蔵
#中華
#せたがや pay
欣喜のディナーコース
『花椎茸のすり身と尾長鯛の
上湯とじゅんさいのあんかけ』
じっくりゆっくり仕上げた
上湯スープ
秋田から届いた
今が旬のじゅんさい
尾長鯛
花椎茸に海鮮のすり身
優しい味わい。
それぞれの食材の旨みを
ゆっくり味わってほしい
一品です。
新鮮なじゅんさい
なくなり次第
内容変更となりますこと
ご了承ください。
03-6411-3458
http://kinki-aoki.com/
小田急線祖師ヶ谷大蔵駅
北口徒歩5分
#欣喜
#祖師谷
#祖師ヶ谷大蔵
#中華
#せたがや pay
欣喜のディナーコース
6月のコース
ご連絡遅くなりました。
秋田より旬のじゅんさいが
届きました。
旬なものなので
なくなり次第メニュー変更と
なりますことご了承ください。
03-6411-3458
http://kinki-aoki.com/
小田急線祖師ヶ谷大蔵駅
北口徒歩5分
#欣喜
#祖師谷
#祖師ヶ谷大蔵
#中華
#せたがや pay
欣喜のディナーコース
『前菜の盛り合わせ」
とある日の前菜
山菜の天ぷら仕立て
ピリ辛パウダーがけ
そら豆とフカヒレの煮込み
台湾豆苗の炒め物
南瓜と鹹蛋の和え物
クラゲの和え物
インゲンと自家製干し肉炒め
紅芯大根の甘酢漬け
毎回内容が変わる前菜ですので
ご予約当日をお楽しみください。
今週31日まで張り切って営業します。
31日は貸切のため
5/30（土）まで5月のコース
ご予約お待ちしてます。
03-6411-3458
http://kinki-aoki.com/
小田急線祖師ヶ谷大蔵駅
北口徒歩5分
#欣喜
#祖師谷
#祖師ヶ谷大蔵
#中華
#せたがや pay
欣喜のディナーコース
『海鮮と XO 醤の絡みそば』
いかとエビと玉ねぎなどを
自家製のXO醤で味を入れて
刀削麺のような、
歯応えははもっちりな麺を
絡ませて。
ピリ辛さと海鮮とXO醤の旨み
が重なり麺に絡むと最高な味に。
23日(土）はコースのご予約は
満席となっておりますが
カウンターで
21時よりバータイムという名の
お夜食タイムやります。
麻婆豆腐や湯葉巻き蒸し
つまみながら
一緒にお酒飲みましょう。
お夜食タイム
ご来店前に電話ください。
03-6411-3458
http://kinki-aoki.com/
小田急線祖師ヶ谷大蔵駅
北口徒歩5分
#欣喜
#祖師谷
#祖師ヶ谷大蔵
#中華
#せたがや pay
欣喜のディナーコース
『小笠原産尾長鯛と彩野菜
北海道産鶴の子大豆と
豆板醤のソースがけ』
尻尾の長い小笠原産の尾長鯛
をさばく姿は撮り忘れ。
ソースがからみ、旨みが増す
蒸した尾長鯛。
その下にはアスパラやヤングコーン
まこも茸やズッキーニ。
野菜と、白身魚の上には
一粒一粒大豆の皮をむき
豆板醤で味付けした
大豆ソース。
魚と野菜を大豆ソースで。
栄養価抜群。ヘルシーな一品。
ソースを販売希望するお客様続出。
コースで使う分で大豆の仕込みが
いっぱいいっぱいなシェフでした。
本日月曜日は定休日ですが、
ご予約のお電話おまちしてます。
03-6411-3458
http://kinki-aoki.com/
小田急線祖師ヶ谷大蔵駅
北口徒歩5分
#欣喜
#祖師谷
#祖師ヶ谷大蔵
#中華
#せたがや pay
欣喜のディナーコース
『牛バラ肉のトマト煮込み
空心菜と花巻をのせて』
長時間かけてコトコト。。。
とろけるような柔らかい牛肉。
中華と洋食の違いを
説明するのが難しいけれど、
手作りの花巻と、
空芯菜の炒めを添えたことで、
ご愛嬌。
濃厚な味わいの
中華料理の一品。
ご予約お待ちしています。
03-6411-3458
http://kinki-aoki.com/
小田急線祖師ヶ谷大蔵駅
北口徒歩5分
#欣喜
#祖師谷
#祖師ヶ谷大蔵
#中華
#せたがや pay
欣喜のディナーコース
『宮城県産森林鶏と
新ゴボウとパクチーの和え物
花椒とハチミツ添え』
低温調理をして
柔らかく旨みを凝縮した
宮城県産森林鶏肉。
旬の新ごぼうとパクチーで
和えました。
花椒の香りが口の中で融合し
まずはここまでで味わいを。
第二弾
こだわりの国産はちみつの
種類はその日のシェフの気分で。
はちみつと粒マスタードを
お好みで調整を。
また違う美味しさを探求。
03-6411-3458
http://kinki-aoki.com/
小田急線祖師ヶ谷大蔵駅
北口徒歩5分
#欣喜
#祖師谷
#祖師ヶ谷大蔵
#中華
#せたがや pay
欣喜のディナーコース
ご連絡遅くなりました。
14日(木)よりコース内容が
変わります。
03-6411-3458
http://kinki-aoki.com/
小田急線祖師ヶ谷大蔵駅
北口徒歩5分
#欣喜
#祖師谷
#祖師ヶ谷大蔵
#中華
#せたがや pay
欣喜のGWコース
5/10（日）まで
『あおりり烏賊と
彩野菜の XO 醬炒め』
あおりイカの火入れを
絶妙に。
イカの柔らかさと旨み
彩り野菜の食感
自家製XO醤
人気な一品です。
GWも終わりな方、
終盤、折り返しの方
明日から通常業務な方
いつも変わらずお過ごしの方
欣喜にGWはなく
いつも通り営業しています。
ご予約お待ちしてます。
03-6411-3458
http://kinki-aoki.com/
小田急線祖師ヶ谷大蔵駅
北口徒歩5分
#欣喜
#祖師谷
#祖師ヶ谷大蔵
#中華
#せたがや pay
欣喜のGWコース
5/10(日)まで
『国産牛ヒレ肉と
マカデミアンナッツの炒め
巣篭もり仕立て』
国産牛ヒレ肉と
マカデミアンナッツのコラボは
120パーセント相性良し。
巣に見立てたじゃがいもと
サラダと
ザクザク崩して食べるスタイル。
ダイナミックに
食べてください。
GWメニューは
5/10(日)までとなります。
5/4(月)定休日
5/6(火)貸切
7日(水)〜10日(日)
お席ご準備できます。
ご予約お待ちしてます。
GWのお出かけ先に
ぜひ欣喜を。
03-6411-3458
http://kinki-aoki.com/
小田急線祖師ヶ谷大蔵駅
北口徒歩5分
#欣喜
#祖師谷
#祖師ヶ谷大蔵
#中華
#せたがや pay
※お子様につきましては、大変恐縮でございますが中学生以上とさせていただきます。ご了承ください。
