広東料理には、素材を生かす良さがあり、上海料理には料理を自在にあやつる力があります。
ジャンルにこだわることなく、それぞれの良さを生かした創作料理をご提供します。
中華鍋で食材が踊り、食欲を掻き立てる香り、炎と油の温度、鍋とおたまが奏でる音を体中で感じながら、ー皿ごとの味わいをご堪能いただけます。またカウンターをはさんでのオーナーシェフとの会話もお楽しみください。
熱々で美味しい中華料理とワインがリンクしてさらに美味しさ倍増。
当日の各コース料理に合わせて厳選した
ペアリングワインをお楽しみいただけます。
欣喜のディナーコース
『きのこと貝柱と春雨の春巻き』
干し貝柱をふんだんに！！
平茸、ブラウンエノキ、
舞茸、ブナピーなど
たくさんのきのこたちと
松の実、春雨を加えて
揚げたて。熱々。
半分に切ってご提供。が
かぶりつき方式に変更。
おいしさ、パリパリ食感、
熱々体験をダイレクトに。
雨が降る毎日ですが、
エネルギーチャージ
お待ちしてます。
春巻きと白州のハイボール
相性良き良き。
スタッフＡの所見です。
03-6411-3458
東京都世田谷区祖師谷3-36-24
チャイニーズレストラン欣喜
小田急線北口徒歩5分
#中華
#祖師谷
#祖師ヶ谷大蔵
#コース
#せたがやpay
欣喜のディナーコース
『台湾蒸し鮑と季節野菜の炒め物』
鮑の食感、旨み、風味を
最大限に生かし
野菜たちと合わせて炒めています。
自家製のXO醤を添えています。
味変で、お楽しみください。
天候や湿度にイラッとする
今日この頃。
こんな時は美味しいものを食べて
幸せな時間を楽しむに限ります。
ご予約お待ちしてます。
9月のシルバーウィーク
9/21（月）定休日ですが営業します。
9/24(木)、9/25（金）連休します。
今月のコースは9/27(日)まで。
9/29(火)〜10/15(木)までが
10月のコースになります。
せたがやpay只今
10%ポイント還元中です。
ぜひぜひご利用ください。
03-6411-3458
東京都世田谷区祖師谷3-36-24
チャイニーズレストラン欣喜
小田急線北口徒歩5分
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#祖師谷
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欣喜よりお知らせ
9月のコース内容確定しました。
いつも遅くなり申し訳ありません。
今月も全力でコースを仕上げます。
ぜひご予約お待ちしてます。
チャイニーズレストラン欣喜
オーナシェフ 青木 欣也
03-6411-3458
東京都世田谷区祖師谷3-36-24
チャイニーズレストラン欣喜
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欣喜のディナーコース
『前菜の盛り合わせ』
毎日何かが違ったり
何かは同じだっり
前菜でお酒が1杯呑める。
8月のコースは8/31(月)まで。
月曜日は定休日ですが、
8月31日は営業します。
ぜひ月曜日希望の方、
ご来店お待ちしてます。
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東京都世田谷区祖師谷3-36-24
チャイニーズレストラン欣喜
小田急線北口徒歩5分
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欣喜のディナーコース
『冬瓜入り上湯蒸しスープ』
冬瓜は夏に収穫される野菜で
厚くかたい皮に覆われており、
冬まで保存できるという意味から
冬瓜と名がついたとか。
クセや強い香りがない淡白な味で
余分な塩分を体の外に出す働きがある
カリウムを多く含み
低カロリーなのでダイエット中や
食欲のない時でも食べやすい野菜です。
シェフが30時間以上かけて作り上げた
上湯スープに、
冬瓜、蓮の実、桜姫鶏、
薬膳食材でもお馴染みの淮山
ミニ青梗菜などなどを入れて
さらに蒸しあげております。
黄金色に透き通った上湯スープ
暑い日が続きますが、
クーラーで冷えた身体の深部
（内臓）をぜひ欣喜のスープで
温めて疲れた身体を元気に。
ご予約のお電話お待ちしてます。
8月後半のお席の状況の
お知らせです。（8/20現在）
8/20(木)カウンターのみ
8/21(金)貸切
8/22(土)満席
8/23(日)貸切
8/24(月)定休日
8/25(火)満席
8/26(水)〜8/29(土)
カウンター、個室ともに
お席ご準備できます。
8/30(日)貸切
8/31（月）定休日ですが営業します。
03-6411-3458
東京都世田谷区祖師谷3-36-24
チャイニーズレストラン欣喜
小田急線北口徒歩5分
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欣喜のディナーコース
『蟹爪おこげ仕立て
塩あんかけ』
蟹爪に白身のすり身をたっぷりと。
蒸しあげたらおこげ風に一品。
最近天気は荒れ模様
お出かけ控えてる方
お盆の期間営業しています。
ぜひご予約お待ちしてます。
（定休日は月曜日）
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東京都世田谷区祖師谷3-36-24
チャイニーズレストラン欣喜
小田急線北口徒歩5分
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欣喜のディナーコース
『特製冷やし汁なし担々麺』
先月の冷製中華風トマト麺に引き続き
暑い夏は冷たい麺を。
少しピリ辛、からめた麺は
濃厚でありながら後味スッキリ。
10月10日まで
せたがやpayポイント還元10%
となっております。
ぜひご利用ください。
ご予約お待ちしてます。
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東京都世田谷区祖師谷3-36-24
チャイニーズレストラン欣喜
小田急線北口徒歩5分
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欣喜のディナーコース
『牛ヒレ肉の中華風ソース
花巻添え』
にんにくとバターを炒め
オイスターソース、たまり醤油
秘伝のスープで
極うま中華ソースを作りあげました。
ソテーした牛ヒレを
軽く煮て仕上げいます。
ご予約お待ちしてます。
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東京都世田谷区祖師谷3-36-24
チャイニーズレストラン欣喜
小田急線北口徒歩5分
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欣喜よりお知らせ
暑い日が続いてます。
熊本県熊本地方で発生した地震により、
被害に遭われた皆様に心より
お見舞い申し上げます。
一日も早い復旧と、
皆様の安全をお祈りしております。
８月のコースメニューです。
気温は高いですが、
身体の深部、クーラーで
冷やし過ぎてませんか？
体力も落ちてしまいがち。
冬瓜スープで身体の中を温めて
牛ヒレ肉、本日の鮮魚で
タンパク質など必要な栄養素を
吸収して
美味しい食事と楽しい時間は
副交感神経を刺激して
リラックス。
ご予約お待ちしてます。
03-6411-3458
東京都世田谷区祖師谷3-36-24
チャイニーズレストラン欣喜
小田急線北口徒歩5分
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欣喜のディナーコース
『台湾鮑の香味漬け
野菜の衣揚げ
エスニックパウダーがけ』
鮑を香味漬けし
ゆっくり蒸しあげています。
口の中で鮑の味わいと食感を
まずはご堪能ください。
その後にカリフラワーやズッキーニなど
衣揚げした野菜たちに
欣喜オリジナルスパイシーな
エスニックパウダーをかけ、
アジアンチックに仕上げました。
ご予約お待ちしてます。
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東京都世田谷区祖師谷3-36-24
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小田急線北口徒歩5分
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欣喜のディナーコース
『新潟県産越後もち豚のオーブン焼き
熟成豆腐ときのこのあんかけ』
越後もち豚の甘みや柔らかさを
大事に生かしてオーブンで焼き上げ
発酵豆腐をソースのベースに
たっぷりのきのこをあんかけに
九条ネギをふんだんにのせました。
絡めてお召し上がりを。
旨し。
#中華
#欣喜
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欣喜のディナーコース
『特製上湯蒸しスープ』
30時間強、じっくり、ゆっくり
丁寧に煮詰めた上湯スープ
フカヒレ
蓮の実
衣笠茸
花椎茸
淮山（乾燥山芋）
桜姫鶏もも肉
ミニ青梗菜
などを入れて蒸しあげた
黄金色の極上スープ
夏の暑さとは裏腹に
冷えた内臓を温めに
ご来店お待ちしてます。
03-6411-3458
東京都世田谷区祖師谷3-36-24
チャイニーズレストラン欣喜
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#中華料理
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※お子様につきましては、大変恐縮でございますが中学生以上とさせていただきます。ご了承ください。
